*cocoレシピ* ○　なすのマヨグラタン　○

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2024/04/24 (Wed)

○　なすのマヨグラタン　○

Category : ・　野菜類

■作り方■(？人分・目分量)

◇用意するもの◇
なす(2個)玉ねぎ(1/3)マヨネーズ(大1)
醤油(大1)チーズ(適量)塩コショウ(適量)ソース(大1)

①ナスは縦半分に切り水につけてアクをとる。
②①のヘタから1cm後の中身をくりぬく。
③玉ねぎはみじん切りにし②のくり抜いた
　ものもみじん切りにし塩コショウ・醤油で
　炒める。
④③の水分がとんだら器に入れマヨネーズを
　入れて混ぜる。
⑤なすの水気をふき④を盛り上にチーズ
　をおき190~200度のオーブンでこんがりするまで焼く。

ホワイトソースを使わずにマヨネーズであえたものを
オーブンで焼きます。濃厚なような味で美味しいです。

2006/07/24 (Mon)

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