○ ジャーマンポテト・2種 ○

ジャーマンポテトはドイツで有名な料理、『焼いたじゃが芋』。

畑で取れたじゃが芋と玉ねぎを使って

基本バージョンの味付けと別バージョンの味付けです。

じゃが芋がくずれないポイントもあり

■作り方：レシピ■(2~3人分・目分量) 2種類なので工程多し

◇用意するもの◇
じゃが芋(5~6個)玉ねぎ(1個)ベーコン(適量)ニンニク(2~3カケ)
1種類目:塩コショウ(適量)2種類目:マスタード(大1)醤油(大1)下記参照

1.じゃが芋はレンジの場合同じ大きさで好きな形に切り
　5~6分加熱するか野菜用のボタンで加熱する。

2.圧力鍋がある場合はじゃが芋を十字に切れ目を入れて煮る。
　ない場合は同様に切れ目を入れて普通に煮る。

3.じゃが芋が煮えたら好きな形に切り一旦冷まし冷蔵庫に
　入れておく(これで崩れ防止)

4.フライパンにバターを入れニンニク薄切りを入れ香りがでるまで
　炒めベーコンをカリカリになるまで炒める。

5.4にじゃがいもを加えじゃが芋がこんがりするまで炒める。
　(あまり触らない事)いたまったら玉ねぎをしんなりするまで炒める。

6.1種類目は、塩コショウを加えて味付け、2種類目は
　マスタード、醤油を加えて味付け。醤油はこちら←でも美味しい。

バターの方が断然美味しいですがない場合は油でもOKです。
じゃが芋は茹でた後一度冷やしておくと形がくずれにくく

なります。そしてじゃが芋を焼く際にあまり触りすぎずに
こんがり焼くことで美味しく出来上がります。

最後にパセリやバジルを加えるのもよいです。
お肉はベーコンでなくてもウィンナーでもOK。

また、じゃが芋以外の具は何でもいいんですって。

★゜.*今回の注目文字は・・簡単：ジャーマンポテト゜.*★
　　　　　　　　　　レシピ：作り方：味付け