*cocoレシピ* ○　天津飯？ ○

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2024/11/23 (Sat)

○　天津飯？ ○

Category : ・　ご飯類

■作り方■(2人分・目分量)

◇用意するもの◇
カニカマ(一パック)卵(5個)A：酒(大1/2)水(大1)
グリーンピース(適量)B:水(300cc)醤油(大2)砂糖(小2)
塩(一つまみ)鶏がら(大1~2)水溶き片栗粉(適量)ごま油(小1/2)

①カニカマはほぐし、塩コショウとAと卵と一緒に混ぜる。
②鍋にAのあんを入れ沸かしごま油と水溶き片栗粉で
　とろみをつけて別皿等に入れておく。
③鍋等に油をしき①を入れて中火で焼く。

④③の周りが固まってきたら真ん中をぐるっとひと混ぜし
　半熟じょうに焼きご飯の上にのせる。
⑤塩ゆでしたグリーンピースを飾り上に②のあんを
　かけていただく。

出来立てをいただきましょう。卵はふわふわで
あんがとても合います。
天津飯でゎなくてカニ玉のような気も・・

2006/08/03 (Thu)

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