○ 簡単★卵うどん ○

シンプル・イズ・卵うどん。(釜たま、釜揚げ卵うどんともいう)

そのまま醤油をぶっかけても美味しいけれど・・・・・・？

玉木宏だっけか、宣伝してたこの“お吸いもの”を使って。
温玉は、茶碗1個を使って20秒～30秒あれば......

○ 生クリームはナシよ♪簡単。カルボナーラ ○

本当は、卵は生でパスタと絡めるけど温玉も美味しいです。
生クリームを加えなくてもとっても濃厚。
黄身を崩すとまろやかに♪パスタもトロトロ★その訳は？

○ ぶた汁が余ったら？豚汁ラゥメ～ン！ ○

ぶた汁が余ったら次の日の昼食にいかが？

○ びよ～ん。カチン(力)うどん ○

■作り方：レシピ■(1人分・目分量)

◇用意するもの◇
お餅(1切れ)うどん(1玉)ネギ(適量)
A:だし汁(鰹450cc)砂糖(小1/2)みりん(大1)
醤油(大1と1/2)ダシの素(昆布小1)

1.鍋にだし汁をわかしその他のAを入れる。餅は一口大にきり
　こんがりと両面を焼いておく。

2.沸騰した(1)にうどんをいれ煮えたらネギを加えて器に盛り
　焼けたモチを上に飾っていただく。

よもぎ餅のカチンうどんです。(力うどんとも言う)
食べる直前にお持ちを入れてお汁をかけながらいただくと

もちが適度に柔らかくのびもよいので美味しいです。
好みでハイカラ風に天カスを加えてもOK。七味も◎

★゜.*今回の注目文字は・・カチンうどん：力うどん゜.*★

○ 簡単ヘルシー。もやしde焼きそば ○

■作り方：レシピ■(2人分・目分量)

◇用意するもの◇
豚肉(適量)もやし(1袋)キャベツ(たっぷり)
A:黒コショウ(適量)ケチャップ(大1~)ソース(大1~)

1.キャベツは手でちぎりもやしはばらしておく。

2.鍋等に少量の油をしき豚肉を色が変わる程度に炒め
　キャベツをさっと炒める。

3.(2)にもやしを入れて軽く炒めAを加えて水分がでないうちに
　軽く炒め器に盛る。

麺のないもやしのやきそばです。食べ応えがあるように
黒コショウでパンチを効かせます。

ダイエットの方や麺が苦手な方にオススメです。

★゜.*今回の注目文字は・・もやし：ヘルシー：ヤキソバ゜.*★

○ 簡単☆豚deすき焼きうどん ○

■作り方■(1人分・目分量)

◇用意するもの◇
うどん(1玉)卵(1個)ネギ(適量)玉ねぎ(1/2)豚肉(適量)
A:酒(大1)醤油(大1~2)砂糖(大1と1/2)

1.ネギはざく切りに。玉ねぎはスライスする。うどんはゆがいておく。

2.鍋に少量の油をしき豚肉・玉ねぎを炒め軽く火が通ったら
　うどんを加えAの調味料を加えて味をしみこませる。

3.味がしみたらネギを加えて温玉をのせていただく。

とっても簡単なすき焼きうどん。牛肉は高くて手があまりでないので
豚肉を使います。(3)の調味が終わり少しゆるめの温玉を作って

のせたらふたをして少し待ってからいただくと美味しいです。
温玉の作り方ものせているので参考にどうぞ。

★゜.*今回の注目文字は・・温玉：すき焼き：うどん゜.*★

○ 売り切れゴメン!ちゃちゃっとナポリタン ○

■作り方■(1人分・目分量)

◇用意するもの◇
パスタ(一人分)卵(1個)ウィンナー(3~4本)ピーマン(1個)
玉ねぎ(1/4)マヨネーズ(大1)

A【塩コショウ(適量)(適量)マヨネーズ(大1)ケチャップ(大2~3)
　ソース(大1~2)スパゲッティーのゆで汁(大4~5)】

1.玉ねぎはくし型に切りウィンナーは斜め切り、ピーマンは
　少し小さめに切る。

2.卵は塩コショウで味付けし炒り卵にし、スパゲッティは
　ゆでておく。(ゆで汁を残す事)

3.フライパン等にマヨネーズ大1をしきウィンナー・玉ねぎ
　をしんなりするまで炒める。

4.炒まったらピーマンを加えAのマヨネーズ・ゆで汁以外を
　入れさっとからめる。

5.すぐにスパゲッティーとゆで汁を加えマヨネーズを入れ
　絡めて味を見て器に盛り上に(2)の卵を盛る。

定番のナポリタンです。色合いがヤキソバぽくなってしまいました。
隠し味はマヨネーズです♪

粉チーズがなかったのでスクランブルエッグをのせました。
お店で食べるナポリタンは苦手なのです。オススメの1品♪

★゜.*今回の注目文字は・・ナポリタン゜.*★