○ 夏バテにパスタ ○

■作り方■(2人分・目分量)

◇用意するもの◇
パスタ(2人分)しめじ(1/2パック)梅干(3個)
大葉(お好きなだけ)ニンニク(3カケ)塩(小1/2)
塩コショウ(適量)醤油(小1)

①梅干は小さめに手でちぎり、大葉は
　適当に刻み、しめじは根元を切りさく。
②ニンニクは根元部分を切り10~20秒加熱し
　押して中身をとりだし刻んでおく。
③パスタをゆでるが汁は少し残しておく。
④フライパン等に油をしきニンニクを炒め
　しめじを加えてさっと炒め、梅干を入れ
　パスタ・残り汁・大葉を加えてさっと炒める。
⑤塩コショウ・塩・醤油を入れて味を見
　器に盛り上に刻みのりをふりいただく。

夏バテで食欲がない時におススメ。
さっぱりしたパスタになっています。
大葉が多ければもっとさわやかに。。
ニンニクは電子レンジで2~3分ほど加熱すると
にんにくの臭さが消えるそうです。