*cocoレシピ* ○　手羽先２　○

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2024/11/23 (Sat)

○　手羽先２　○

Category : ・　定番？類

■作り方■(5~6本分・目分量)

◇用意するもの◇
手羽先(5~6本)ゴマ(適量)A：塩コショウ(適量)片栗粉(適量)
B：おろし生姜・ニンニク(チューブ小1/2)
蜂蜜(大1)みりん(大1)醤油(大2)酒(小1)

①手羽先は裏にし中間の骨に切り込みを入れ2本の骨をとる。
　(これは好みです)
②小さな袋にAを入れ①を入れてバサバサと振り粉を
　まんべんなくまぶします。

③Bのタレをあらかじめ用意。フライパン等に少し多めの
　油をしき②をこんがり焼く。(中火でゆっくりと)
④中まで焼けたらBにからませ味をしみこませて器に盛る。

⑤④の上に好みでゴマをふりいただく。

少し目をはなしてしまいこげてしまいました。
それでも美味しかったです♪蜂蜜がない方はみりんと蜂蜜を
砂糖に変えてもOKです。

2006/08/21 (Mon)

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