*cocoレシピ* ○　なすの豚肉巻き　○

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2024/05/01 (Wed)

○　なすの豚肉巻き　○

Category : ・　豚肉

■作り方■(2人分・目分量)

◇用意するもの◇
なす(2本)豚肉(適量)大葉(1つ1つ)
塩コショウ(適量)A:ソース(大3)酒(大1)
水(大2)塩コショウ(適量)

①ナスはへたをとり4~5等分に切り
　水にさらしてアクをとる。
②フライパン等に油をしき①を塩コショウで
　炒める。(こんがりと)
③豚肉を広げて上に大葉を1枚のせナスを
　置き丸める。←を繰り返す。
④フライパンに③の巻き終わりを下にして
　焼きいい色になったらAを加えて
　からませていただく。

ある本を参考にしました。
使う肉は牛肉もも肉スライスだそうです。。
豚肉でも美味しく病みつきになる味かと。

2006/07/24 (Mon)

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