*cocoレシピ* ○　ニラと鶏皮の揚げ煮　○

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2024/11/23 (Sat)

○　ニラと鶏皮の揚げ煮　○

Category : ・　鶏肉系

■作り方■(2人分・目分量)

◇用意するもの◇
ニラ(一束)鶏皮(200g・1パック)片栗粉(適量)
A:塩コショウ(適量)酒(大1/2)醤油(大1/2)

①ニラはざく切りに、鶏皮は食べやすい
　大きさに切る。
②鶏皮に片栗粉をまぶし少量の油で
　焼く。
③こんがりカリカリに焼けたらニラを入れ
　しんなりしたらAの調味料を加える。
④味がしみたら器に盛る。

油が足りないと大量にいれないでください。
後から鶏皮の油が大量にでます。
キッチンペーパーで吸い取りましょう。
A：の塩コショウ・酒・と大葉のタレでも
美味しいです。
大葉のタレ→こちら。
【鶏皮料理・レシピ】

2006/05/30 (Tue)
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