○ 鶏のから揚げ ○

■作り方■(2~3人分・目分量)

◇用意するもの◇
鶏肉(2枚)A:卵(1個)塩コショウ(適量)
ニンニク(1カケ)生姜(小1)醤油(大1)
酒(小1)砂糖(小1/2)味の素(小1)ごま油(適量)
片栗粉(大3)玉ねぎ(小3)

①鶏肉は1口大に切り、ボールに入れ
　玉ねぎ・ニンニクはすりおりす。
②①にすりおろした、玉ねぎ・ニンニク
　他の調味料を入れてもむ。
③片栗粉は大1だけを初めに入れ
　半日~時間がなければ30分~1時間つける。
　(冷蔵庫で)
④あげる前に残りの片栗粉大2を入れ
　混ぜ、じっくりキツネ色になるまで
　揚げる。

玉ねぎのすりおろしでさくさく、卵を入れることで中がふわふわに。。
味は少し薄味になっているので少し
足してみてもいいかもしれないです。
レモンやソース・マヨネーズでどうぞ。
全ての調味料を加えて食べる量だけ冷凍保存しておけば
おかずがない日、弁当のおかずにもなります。。