○ モス風！オニオンリング(改) ○

一度オニオンリングのレシピをUPしましたがあれ以上に美味しく
できたのでこちらもUPします♪

■作り方■(2人分・目分量)

◇用意するもの◇
玉ねぎ(1個)塩コショウ(適量)小麦粉(適量)
衣：薄力粉(半カップ~1カップ)砂糖(小1)塩(小1)マヨネーズ(大1)
BP(小1/2)酒(大1)水(↓)片栗粉(大1)

1.玉ねぎは輪切りにし好みで水にさらし水気をふく。
2.1.に小麦粉を軽くまぶしておく(すると衣になじみやすい。

3.衣を作る。水以外の材料をボールに入れ混ぜ←にたいし水は
　衣がゆるすぎでもなく硬すぎでもない程度の衣にする。
　(気持ち多め程度に作らないと衣が足らなくなる場合があります)

4.1.を衣につける。(たっぷりと)中温～それより少し高めの
　油にゆっくりと衣が散らないように揚げる。(きつね色まで)
5.タルタルソース・ケチャップ・マヨネーズ・塩などでいただく。

今回のは少し自信作です♪卵なしで作ってみました。
前回のも美味しかったのですが、こちらはカリカリで中の玉ねぎ
から甘味がでてきます。

玉ねぎ1個で大量にできたのですがすぐになくなりました。
もうモスに行かなくてもいいぐらいカモ？