○ 冷蔵庫・冷凍室 ○

知っている方も多いかもしれませんが。。
いつも私がやっている冷蔵庫・冷凍庫のお得な使い方を紹介。。

まず、使い残しの野菜。。冷蔵庫の中でそのまま転がって
いませんか？気づけばあるのも忘れてしなしな状態・・
そういう場合は、ラップに包んで保存。
冷蔵庫の中は乾燥するのでラップや袋に入れて保存します。。

次は、残ったご飯や卵白・パンは冷蔵庫で保存しない！
パンは、パサパサになるしご飯は固くなってしまいます。。

そういう場合は、ご飯ゎ1人分に小分けしてラップで包んで
冷凍します。使うときはレンジで4分程チンします。。
炊飯器か、大きめの器に入れてしゃもじでほぐすとOK。
パンは、そのままトースターに入れるなどして焼いていただけます。

卵白は、そのまま解凍して使えます。。卵白の場合メレンゲを
作って冷凍も可能です。砂糖を多めに使ってメレンゲを作り
そのまま冷凍していただけば変わったアイスクリームにも変身♪
口の中でシュワッと溶けて美味しいです。。

お肉・魚など傷みやすいものゎ、1つ1つか使いやすい分に
小分けして小さいビニール袋(スーパーに置いてあるようなもの)に
入れて冷凍保存します。。

こうしておけば、すぐ傷む肉・魚類は1ヶ月・1ヶ月半は持ちます。
鶏肉も業務用スーパーなどで10匹位入ってるものを購入して
1個1個冷凍保存して食べたい時に自然解凍するか、レンジで3分程
加熱すれば解凍できます。。

色々工夫すれば、日持ちもしますし腐る事も防げます。。
うちの冷蔵庫の中にゎ滅多に賞味期限が切れたものはありません。。
是非お試しあれ♪