○ かしわ ○

かしわは、たんぱく質が豊富なんです。。
豚肉・牛肉をこえてダントツ1位の若鶏。。


鶏肉がダイエットにいいと聞くのは、脂質やエネルギーの量が
1番少ないから。。

ダイエットをしてもたんぱく質をとらないと痩せないとの説も
あります。

たんぱく質は筋肉を作る役割をしているそうです。
人間の体内の約２０％を占めていて体の中の水分の次に多く
２０種類のうち９種類は体内で作る事ができない為、この
たんぱく質を摂らなければいけないそうです。

運動＋たんぱく質を摂ることでダイエットも効率よく進められます。
たんぱく質を摂らないと食事の量を減らしたり
運動量を増やしたとしても筋肉量が減少したり
栄養が足りないなどの理由で痩せにくい体質になります。

1日に必要なたんぱく質は、体重×0.8gだそうです。
また、１日あたりの量、男性ならば約７０ｇ・女性なら
約55gと言われています。。

私は○年前、それを知りかしわ料理に目覚めました。。
安いし、何より美味しい。。牛肉は一切買いません。。
B○E問題がでてからここ何年か買ってないです。。
いつも冷蔵庫の中には鶏と豚肉だらけ。。
ほんとにたま～に食べるぐらいで。。

さて、たんぱく質の他にコラーゲンもたっぷりあります。
よく煮物何かにして冷めると汁がゼラチン状態になるのを
見ます。。それがコラーゲン。。

コラーゲンたっぷりといえば手羽先。。
手羽先は食べるのにめんどくさいのだけど美肌効果は抜群かと。。
コラーゲンの効能は、美肌だけではなく何と増毛の効果も。

最近でゎナンコツにはまっていて
から揚げにしてバリボリ食べてます。。
鶏皮も安いので沢山買い置きして料理してます。。
美肌・ダイエットをして綺麗を目指している方
【かしわ】生活始めてみては？
【鶏皮料理・レシピ】