○ トロ~ンなオムライスでオムカレー ○

レストランでよく見かけるナイフで開くオムライス。

開くとこんな感じに↑少し崩れてしまいました。
そのオムライスを・・・・

オムカレーにしてみました♪ライスは炊飯器で炊きました。
作り方は・・・↓

■作り方：レシピ■(1人分・目分量)

◇用意するもの◇
お米(1人分)好きな具(適量)ケチャップ(大2)塩コショウ(適量)
バター(大1)卵(3個)水(大2)前日の残りのカレー(人数分)

1.お米は事前に洗っておく。玉ねぎや具は小さく切り炊飯器に
　ケチャップと塩コショウで味付けし水少なめで普通に炊く。
　(炊けたら器に盛っておく)

2.卵に分量の水を加えふんわりと混ぜておく。(泡立てない)
　少し小さめのフライパンを用意し少量の油をひく。
　
3.全体に油がまわったらバターを入れ強火にし溶かす。
　卵を一気に流し込みフライパンを揺らしながら箸で真ん中を混ぜる。

4.卵のまわりがふんわりと固まりはじめたらフライ返しなどで
　箸によせラグビー状の形にし器の上に盛る。カレーを上からかける。

少し辛めのカレーをかけるんです。カレーと卵と一緒に食べると
バターの甘さがひきたち美味しいですよ。

オムカレーなので本格的なチキンライスにせず薄めの味付けで
肉なしにしています。トロトロ卵はたいめいけんを参考にしてみました。

炊飯器で普通にチキンライスを作る場合は、コンソメの素を少し
加えるとよいです。

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★゜.*今回の注目文字は・・オムカレー：炊飯器：オムライス゜.*★