○ ご飯が進む！お好み焼き ○

■作り方■(2~3人分・目分量)

◇用意するもの◇
豚肉(適量)天カス(適量)キャベツ(6枚)
BP(小1/2)薄力粉(90g)卵(1個)ダシの素(小2)
水(70cc)かつお節(適量)ソース・マヨ(たっぷり)

①ボールに薄力粉・BP・出しの素・水
　卵を入れてよく混ぜ6時間程寝かせる。
　(少し水が足りないと思っても足さない)
②キャベツはざく切りにしておく。
③①のボールに、天カス・キャベツ
　を入れて全体にからませて混ぜる。
④フライパンに油を入れ熱し③を入れて
　その上に豚肉を並べる。
⑤中火でじっくり焼き裏と表を
　パリッと焼く。
⑥焼けたら肉を上にし上に好みで
　青ノリ・かつお節・ソース・
　マヨネーズをつけていただく。

ふっくらともちもちにするために寝かせます。
具ゎ、イカ・エビ・もちなど
色んな具を入れてOK..山芋70gを入れるとさらに美味しくなります。
卵を多くするとふわふわに。。

分量ゎ普段計らないので適当です。。。
キャベツは大量です。。ご飯とバッチリ合います♪
千房のお好み焼きにはおとるけど中々いけるかと。