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Category :
・ タルト系
■作り方:レシピ■(?分・目分量)
◇用意するもの◇
コーンスターチか薄力粉(大1.5)塩(一つまみ)牛乳(180cc)バター(大1)
砂糖か蜂蜜(大3~4)あればバニラオイル(数滴)
1.粉類・砂糖か蜂蜜をボールに入れてかき混ぜる。そこに牛乳を少しずつ
加えて混ぜバニラオイルを加える。
2.ラップをせずに様子を見ながら1分ずつ加熱する。
→1分加熱→混ぜる→1分加熱→混ぜる。計、約3~5分位。
ふわふわで少し硬めに出来たら溶かしバターを加えて出来上がり。
カスタードクリームとはまた違った感じのクリームです。
ほんのりとミルクの味がして少し甘めなクリーム。
バターはなくてもOKだけど加えたほうがまろやかになります。
カスタードクリームにちょっと飽きたかな何て方にオススメ。
(写真は刻んだバナナを加えています)
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★゜.*今回の注目文字は・・ミルククリーム:フィーリング゜.*★
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