○ 自家製コンデンスミルク(蜂蜜入り) ○

本当はミルク色のコンデンスミルク。蜂蜜を加えてほんのりあめ色に。
用意するものはたった3つだけ。

■作り方：レシピ■(写真分・目分量)

◇用意するもの◇
牛乳(1カップ)砂糖(大4)蜂蜜(大1)

1.鍋に牛乳・砂糖・蜂蜜を入れ弱火～中火で30~40分程煮る。

2.分量が半分になってとろみがついてきたら氷水で冷やして
　ビンなどに入れて保存する。

とっても甘いです。個人的に市販のものよりも自家製の方が好きです。
注意点は牛乳が蒸発する際にできるまくに気をつけること。

そのまくを放置しかきまぜるとキャラメル色になります。
蜂蜜をのけると普通のコンデンスミルクになります。好みでどうぞ。

40分以上煮込むと固めのミルクジャムに変身です。
保存中底にざらめがたまりますが混ぜるといただけます。
今の時期いちごが出回っているのでオススメのレシピです♪

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★゜.*今回の注目文字は・・自家製：コンデンスミルク゜.*★