○ 1晩で寝かせたほどの美味しさ!トロトロチキンカレー ○

前回より美味しい絶品カレーが完成!もう2日目が美味しいなんて
言わせません。1晩で2日寝かせた程の美味しさ♪

ﾄﾛｯﾄﾛｯです。チキンもぱさついてません！
だけど作り方は簡単。もちろん1晩で間食です

■作り方：レシピ■(2~3人分・目分量)

◇用意するもの◇
鶏肉(1~2枚)じゃが芋(小2個)人参(中1個)玉ねぎ(中1個・大1個)
A:塩コショウ(適量)カレーパウダー(適量)ニンニク(大1)薄力粉(適量)

B:バター(適量または油)塩コショウ(適量)カレーパウダー(適量)
C:水(ひたひた)鰹出しの素(小1)ソース(大1)ルー(2つ↓参照)

1.鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りAをまぶしてカリカリに両面焼く。
　(その間に↓)

2.人参・じゃが芋は乱切りにし耐熱容器に水とともに入れ透き通るまで
　レンジで加熱する(約3~5分)。

3.玉ねぎ中1個はみじん切りにしレンジで透き通るまで加熱する。
　玉ねぎ大1個は半分に切り半分は薄くスライスし半分はすりおろす。

4.鍋にBのバターか油をしき(3)の加熱した玉ねぎをあめ色に炒める。
　(Bのその他調味料も加えて炒める)出来上ったら一旦とりだしておく。

5.(1)の鶏肉を鍋に戻しそこに(3)の摩り下ろした玉ねぎを加え少し煮
　その他具も混ぜ入れCも加えて具に火が通るまで煮る。
　(この段階ではCのルーを1つしか加えないでください)

6.(5)に火が通ったら一旦火をとめ残ったルーを加えて混ぜあわせ
　火をもう一度つけてかき混ぜて器にもっていただく。↓参照。

少し段階が多いですが。このひと手間が大事なのです!
加熱はある程度レンジにまかせるので楽々。

カレーパウダーがない方は加えなくてもOK。玉ねぎをふんだんに
使っているのでとってもまろやか！2日目のカレーみたいです♪

またこのままだと少し甘いのでお子様にはオススメですが
辛いのがお好きな方で辛さを増したい方はチリペッパーか

一味唐辛子を加えるとよいです。2日寝かせなくても美味しい、
そしてトロトロ、チキンはパサパサにならずお店で食べるような

とろけるチキンです♪玉ねぎの摩り下ろしはたった1/2個なので
すりおろすのも楽チンです。また玉ねぎはけちってはダメです。

玉ねぎがなければこの美味しさは実現できないと言っても
過言ではないでしょう♪是非試して欲しい1品です
お店の味に近いと思います。

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★゜.*今回の注目文字は・・トロトロ：絶品：チキンカレー゜.*★