*cocoレシピ* ○　さっぱりそうめん　○

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2024/11/23 (Sat)

○　さっぱりそうめん　○

Category : ・　汁もの

　見た目は何じゃこりゃ？

■作り方■(2人分・目分量)

◇用意するもの◇
梅(2個)そうめん(一束)豚肉(30g~45g)わかめ(適量)ゆで卵(1個)
A：だし汁(500cc)醤油(大1)みりん(小1)塩(小1)

①鍋にAの調味料を入れ沸かす。豚肉を入れアクをとり
　わかめを入れる。
②別の鍋にお湯を沸かしそうめんをゆで水洗いし水切りをし
　器に盛る。
③そうめんの上に①をかけ梅・ゆで卵をかざる。

見た目はどうであれあっさりしていて美味しいです。。
お汁を多めにしたい場合はだし汁を600cc~700ccに増やします。
夏にぴったりのお汁かもです。。

2006/05/27 (Sat)

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