○ 豚汁 ○

　　定番のお味噌汁です。

■作り方■(3~4人分・目分量)

◇用意するもの◇
鍋・玉ねぎ(1/2)豆腐(1/2丁)水(2CC半)ごぼう(1/2本)人参(大1/2)
油揚げ(1/2枚)・だしの素(小1~2)醤油(大1/2)味噌(大3~4)ネギ(適量)

①鍋に分量の水を入れ沸かしておく
②玉ねぎは千切りに。豚肉は食べやすい大きさに切る。
　人参は新鮮なものなら皮をむかず乱切りに切る。

③ごぼうは綺麗に水洗いし包丁の背でどろを落とし斜め薄切りにし
　酢水につけておく
④油揚げは熱湯をかけ油抜きをし食べやすい大きさに切る

⑤鍋に人参・ごぼう・を加えあくをとりながら柔らかくなるまで煮る
⑥ある程度煮えてきたら[だしの素]を加え、豆腐・玉ねぎ・豚肉
　油揚げを加え、さらに煮る。

⑦玉ねぎがしんなりしてきたら味噌・醤油を加え上にネギをちらす。
　器に盛りお好みで七味をどうぞ。。

大量に作りおきをしておいて次の日の朝ごはんにもだしてます。
優しい味でクセになる味かと。。
具は家にあるもの何でも放り込んでます。。
じゃが芋や里芋・レンコンを入れても美味しい♪