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2024/11/23 (Sat)

○　餅入り。チゲ風味噌汁　○

Category : ・　汁もの

■作り方：レシピ■(2人分・目分量)

◇用意するもの◇
豚肉(適量)豆腐(1丁)餅(2切れ)ニラ(適量)水(ひたひた)その他好きな具
A:味噌(大1)豆板醤(小1/2~1)甜麺醤(小1~2)出しの素(小1~)

1.ニラは小口切りにし、もちは食べやすい大きさに切り
　豆腐も食べやすい大きさに切る。

2.鍋にごま油を少量しき豚肉を炒め水をそそぎ沸騰したら
　豆腐を加えAを加えて少し煮る。

3.あくが出たらとり、ニラ・餅を加え餅が柔らかくなったら
　器に盛りいただく。

お雑煮＆チゲ風なお味噌汁です。具は里芋やキノコ類など
冷蔵庫に余っているものでOKです。

寒い日にいただくと体はポカポカ。
少し濃いと思うので調節してみてください。

★゜.*今回の注目文字は・・チゲ：餅゜.*★

2007/01/22 (Mon)
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