*cocoレシピ* ○　ミョウガとキュウリの甘酢漬け　○

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2024/11/27 (Wed)

○　ミョウガとキュウリの甘酢漬け　○

Category : ・　漬物：酢の物

■作り方■(2人分・目分量)

◇用意するもの◇
キュウリ(1本)ミョウガ(2個)A:砂糖(大2)
塩(1つまみ)酢(大3~4)

①ミョウガは軽く洗い4~5枚程度に切り
　さっとゆでる。
②キュウリは薄くスライスする。
③スーパーにおいてある透明のミニ袋の
　ような袋にミョウガ・キュウリAを入れ
　もむ。
④30~1時間程つけこむのですが10分置き
　位にもむ。器に盛っていただく。

ミョウガの甘酢漬けでゎ物足りなくて
キュウリも一緒に漬けてみました。。
ミョウガだけだと大量に作っておけば
半年以上はもつそうです。
ただ自分好みの甘酸っぱさにするには
調節が必要です。

2006/07/08 (Sat)

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