*cocoレシピ* ○　これがホントの豆腐ハンバーグ　○

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2024/11/23 (Sat)

○　これがホントの豆腐ハンバーグ　○

Category : ・　豆腐・豆系

■作り方：レシピ■(2人分・目分量)

◇用意するもの◇
豆腐(1/2丁)マヨネーズ(小1)卵(1個)塩コショウ(適量)
パン粉(豆腐と同じ量)A:醤油(大2~)砂糖(大1)わさび(小1)水(大3)

1.豆腐は完璧に水切りをし(レンジで3~4分加熱)マヨネーズ
　卵・塩コショウ・パン粉を入れて練る。

2.(1)を小判型にし真ん中にくぼみをつけ油をしいたフライパン等で
　両面2分ずつ中火で焼きAのソースを入れて蓋をし蒸し焼きにする。
　器に盛りいただく。

大体の人が作る豆腐のハンバーグはひき肉が入っています。
豆腐ハンバーグではなく豆腐入りハンバーグでしょぅ。

パン粉が豆腐と同量入っているので豆腐をしっかり水切りしておけば
こねやすく、またひき肉が入っていないので後片付けも楽です。

タレは、このタレでも甘い照り焼きタレでも何でも合います。
大根おろしとポン酢もオススメ♪

★゜.*今回の注目文字は・・豆腐ハンバーグ゜.*★

2007/01/06 (Sat)
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