○ クリスマスにいかが？彩りチキン ○

■作り方：レシピ■(2人分・目分量)

◇用意するもの◇
人参(適量)ブロッコリー(適量)鶏肉(大1枚)バター(適量)
ニンニク(3カケ)大葉(適量)A:醤油(大2)わさび(小2~)蜂蜜(大1~2)

1.人参は輪切りにしハート型でくり抜きブロッコリーは
　小房に分けて塩を振りレンジ等で加熱しておく。

2.鶏肉は皮目にフォークで穴をあけ裏側に切れ目を入れて
　広げ黒コショウをふっておく。

3.ニンニクは薄くスライスしバターで軽く炒り(2)の皮の中に押し込み
　大葉をニンニクの上に押し込む。

4.フライパン等にバターをしき(3)の皮目からパリッとなるまで
　焼き、ひっくり返して両面焼く。

5.(4)を器に盛り同じフライパンにAのソース入れて温め
　鶏肉や野菜の上にかけていただく。

クリスマスに合う1品です。特性ソースはほんのりピリッとしますが
わさびが苦手な方は少なめでよいです。

ニンニクを中々食べてくれないのでバターで炒ってから
ニンニクの臭みをとり皮の中にたっぷりと詰め込んで食べさせました。

型はハートでなくても小さいものならなんでもOKです。
今からでも間に合うオススメフライドチキンの作り方は→こちら。

★゜.*今回の注目文字は・・クリスマス：チキン：鶏肉゜.*★