*cocoレシピ* ○　ピリッ鶏ジャガ　○

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2024/11/23 (Sat)

○　ピリッ鶏ジャガ　○

Category : ・　鶏肉系

■作り方■(3~4人分・目分量)

◇用意するもの◇
鶏肉(1枚)じゃが芋(2個)人参(1本)玉ねぎ(1/2個)あればインゲン
A:ニンニク(チューブ・小2)生姜(チューブ・小2)豆板醤(小1~お好み)
砂糖(小2)酒(大1~2)醤油(大2~3)

1.人参・じゃが芋は乱切りにしレンジで4分ほど加熱する。
2.その間に鶏肉は食べやすい大きさに切り玉ねぎはスライスする。
3.フライパン等に油をしき塩コショウと一緒に玉ねぎを炒める。

4.３にAの調味料を全て入れ炒めその他の具を入れ水をひたひたに注ぐ。
5.アクがでてきたらアクをとり弱火程度で4~5分煮る。
6.味を調えお皿に盛りいただく。

お肉がなかったので鶏肉に変えてみました。
普通の肉じゃがではなく、少しピリッと辛い鶏ジャガです。
鶏を普通のお肉に変えてもOK。ご飯すすみます♪

2006/09/25 (Mon)

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