*cocoレシピ* ○　栄養たっぷり照り焼きチキン　○

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2024/11/23 (Sat)

○　栄養たっぷり照り焼きチキン　○

Category : ・　鶏肉系

■作り方■(3~4人分・目分量)

◇用意するもの◇
鶏肉(2枚)小松菜(2本)しめじ(一パック)
A:蜂蜜(大2)砂糖(小1)醤油(大2.5)酒(大2)生姜(小1)

1.小松菜は茎を切り洗う。しめじは石づきを切りバラバラにする。
2.鶏肉はところどころに切り目をいれておく。(5分～30分Aにつける)
3.フライパン等に油をしき２を焼く。(つけたタレは残しておく。)

4.３がこんがり焼けたらつけたタレを戻し小松菜・しめじを入れ煮る。
5.４のタレがとろとろになったらお皿に盛りいただく。

「今から買い物に行くよー。」鶏肉とタレを用意したところで
電話がかかってきた。タレと鶏肉両方は冷蔵庫に入らないので
鶏肉とタレを一緒にして30分程度冷蔵庫に入れていて

帰ってきた後に焼いて作ってみるといつものより美味しかったんです。
Aの調味料は少し濃いかな？程度にしても小松菜やしめじから水分が
でるので丁度いい味になります。お試しあれ♪

2006/09/25 (Mon)

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