○ ダイエットに。ヘルシー焼肉丼 ○

■作り方：レシピ■(2人分・目分量)

◇用意するもの◇
板コンニャク(1枚)エリンギ(3~4本)A:塩コショウ(適量)醤油(大2)
蜂蜜(大1)ごま油(小1/2)酢(小1/2)ニンニク・生姜チューブ(小1)

豆板醤か甜麺醤(小1)あれば人参・玉ねぎ・リンゴの摩り下ろし(大2)
ゴマ(適量)B:ネギ(適量)塩(1/2)ごま油(1/2)

1.板こんにゃくは薄めにスライスし余裕のある方のみ網目状に
　薄く切れ目を入れる。スライスしたこんにゃくを湯通しする。

2.Aは全て合わせこれにコンニャクを20分つける。(ｺﾝﾆｬｸは熱いまま)

3.(2)のタレからこんにゃくを取り出しごま油をしいた
　フライパン等でこんがりと焼く。(タレごと焼かずタレは残す)

4.(3)にエリンギを入れ炒め(3)のタレにゴマを加え混ぜ、フライパンに
　入れて全体に絡める。Bは全て混ぜ合わせ器にご飯を盛り具を盛り
　いただく。

Aのタレは自家製の焼肉のタレです。少しピリッとしていて濃いですが
湯通ししたコンニャクの水分と混ざるので薄まります。

本当のお肉でなくてもとっても美味しいです。少しお塩をかけた
ネギと焼肉のタレで味付けたこんにゃくとがとても合います。

お肉が食べたいけどダイエット中なの・・何て方にオススメ。
少しきつめにこんがりと焼けば香りもよく食感も楽しめますよ♪

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★゜.*今回の注目文字は・・こんにゃく：焼肉：自家製：タレ゜.*★