○ ふわふわ*ホットケーキ ○

■作り方■(4~5枚分・目分量)

◇用意するもの◇
薄力粉(140g)砂糖(大2~3)ベーキングパウダー(小1と1/2)塩(一つまみ)
油(大1)バニラエッセンス(適量)蜂蜜(大1)牛乳(140cc)卵(1個)

1.ボール等に粉類を入れ泡だて器で上下左右に混ぜておく。
　(これでふるう必要がなくなります。)

2.別ボールに卵・砂糖・塩・蜂蜜・バニラエッセンス・牛乳を入れて
　そのつどよく混ぜる。

3.(2)に(1)を加えてだまをなくしながらふわっと軽く混ぜる。

4.フライパン等に生地を流し蓋をして弱火でこんがり焼く。
　(周りから中心にかけてふつふつと穴があくまで)

5.出来上がったら器に盛りバターなどをのせていただく。

定番のホットケーキです。残念な事にバターがなくて蜂蜜で
いただきました。ポイントは蓋で焼く事です。ふっくらになります。

フライパンは100円ショップで18cm位の小さなフライパンが
売っていたのでそちらを使いました。

バニラオイルや蜂蜜がなければなくてもよいです。
蜂蜜の変わりに砂糖を少し多めにしましょう。

牛乳は多くすると平らに、少なくすると分厚く出来上がります。
また、粉だけで自家製ホットケーキミックスの出来上がりです。

★゜.*今回の注目文字は・・ホットケーキ：ミックス：自家製゜.*★