○ シャキシャキ！レタス炒飯 ○

■作り方■(1人分・目分量)

◇用意するもの◇
レタス(適量)ベーコン(適量)ご飯(一人分・詳しくは↓)卵(1個)
A【塩コショウ(適量)味の素(適量)醤油(大1/2)】
B【塩コショウ(適量)油(大1/2)醤油(小1)】

1.ベーコンは1cm角に切りレタスは適当な大きさにちぎる。
2.ご飯にBを入れて混ぜておく。

3.強火で温めたフライパン等に油をしきベーコンだけを炒め
　Aで味付けをし一旦取り出しておく。

4.フライパンをざっと洗い新しく油をしき強火で
　卵を炒める。

5.(4)がいたまったらご飯を加えお玉で卵とご飯が混ざるように
　フライパン等を回転させながら炒める。

6.(5)がいたまったら(3)を加えざっと炒めレタスを加え
　炒めすぎない様に味見をし器に盛る。

かなり前友達にレタス炒飯が美味しいと聞いたのを
ふと思い出して作ってみました。

シャキシャキのレタスがとても炒飯と合っています。
ポイントは全てを炒めた後にレタスを加えます。

いためすぎるとシャキシャキ感が失われます。
【レタスチャーハン】