*cocoレシピ* ○　山菜の炊き込みご飯　○

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2025/04/05 (Sat)

○　山菜の炊き込みご飯　○

Category : ・　ご飯類

■作り方：レシピ■(2合分・目分量)

◇用意するもの◇
お米(2合分)だし汁(炊く量より少し多め)山菜ミックス水煮(1パック)
鶏皮(3枚)A:醤油(大2)砂糖(大1)酒(大1)

B:醤油(大1)砂糖(小1)塩(小1/2~1)酒(大1)
お米は先に研いでおく。

1.山菜ミックスは水を切り鍋に入れAと一緒に5~7分煮る。
　山菜はとりだし余った汁で食べやすく小さく切った鶏皮を煮る。

2.研いだ米に(1)を加えだし汁・Bを加えて炊く。
　10分位蒸してしゃもじで混ぜ5分待っていただく。

山菜ミックスが1パック80円で安かったので炊込みご飯にしてみました。
鶏皮の変わりに鶏肉でもOK.油揚げを入れても美味しいです。

★゜.*今回の注目文字は・・山菜：ご飯゜.*★

2007/01/11 (Thu)
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