○ 簡単★卵うどん ○

シンプル・イズ・卵うどん。(釜たま、釜揚げ卵うどんともいう)

そのまま醤油をぶっかけても美味しいけれど・・・・・・？

玉木宏だっけか、宣伝してたこの“お吸いもの”を使って。
温玉は、茶碗1個を使って20秒～30秒あれば......

■作り方：レシピ■(1人分・目分量)

◇用意するもの◇
お吸いものふりかけ(1～2袋)うどん(1玉)卵(1個)
↑ない場合、シンプルに醤油か、めんつゆか↓
　　　　　　お湯でときほぐした出しの素(適量)

1.うどんは茹でる。

2.丼ぶりに、お吸いものふりかけを入れうどんの茹で汁を少量
　注ぎうどんを絡めておく。
　(吸い物がない場合は醤油をぶっかけるか、お湯でといた
　めんつゆ、またはお湯でときほぐした出しの素を絡める)

3．生卵が入るぐらいの小さな器に少量の水を入れその上に
　卵を割り落としレンジで20～30秒かけて加熱する。
　(レンジによっては違うので様子を見ながら加熱する)
　温玉が嫌いな方は生卵でもいい。

4.2に3の卵をのせ好みで天カスをのせていただく。


調味料の整頓をしていたら、お吸いもののふりかけが・・・。
日付がやばそうで眺めていたら

玉木宏が宣伝していたのを思い出して
試しに作ってみたら意外と美味しかったのでUP。

別段、このふりかけがなくても醤油をぶっかけるか
めんつゆやだし汁をぶっかけてもOKです。

温玉は、レンジで加熱するだけなのですが
加熱しすぎるとゆで卵になってしまうので
　
様子を見ながら加熱してください。意外と早く固まります。
私の場合、生卵は極力避けなければいけない体質なので

そうでない方は、普通の生卵でいただいて結構です。
というより、生卵が本来の卵うどんなので・・・・・・。

★゜.*今回の注目文字は・・うどん゜.*★
釜玉うどん：釜たまうどん：釜揚げ卵うどん：釜上げ卵うどん

釜上卵うどん：卵うどん：かまたま：お吸いもの：玉木宏
簡単：レシピ：料理：節約：カロリー:作り方