○ あま～い！♪びわジャム ○

パンに、ヨーグルトに、ホットケーキに♪

少量の砂糖でもめちゃくちゃあま～いです。

■作り方：レシピ■(？人分・目分量)

◇用意するもの◇
びわ(大量)砂糖(少なめ)水(具の半分以下)レモン(半分)

1.ビワは皮をひたすらむき、中の種と薄皮をむいでおく。

2.鍋に1のビワを入れマッシャーなどで潰し砂糖、レモン汁を
　入れて汁気がなくなるまで煮詰めビンに詰める。

面倒な方は、薄皮は全てのけないでOKです。
毎年、大量の枇杷をもらうのですがただ食べるだけじゃ

とうていおいつかないのでジャムにしてみました。
砂糖はあまりくわえなくてもめちゃくちゃ甘いです。

びわの皮をむくときは塩水を用意してその中にむいた
びわをいれていくと色変わりしません。

{びわの効能｝
老化防止、高血圧予防、がん予防、風邪予防によいそうです。
葉っぱや種は捨てないで利用もできます。

★゜.*今回の注目文字は・・びわ：枇杷：ビワ゜.*★
　　　　　　　　　　ジャム：レシピ：作り方：酒：酢