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Category :
・ 中華類
■作り方■(2人分・目分量)
◇用意するもの◇
海老(11匹)玉ねぎ(1/2)人参(1/2)キャベツ(適量)
豚肉(適量)青梗菜(一束)塩コショウ(適量)
味の素(小1)生姜(小1)ニンニク(小1)A：酒(大1)
醤油(大1)ソース(大2)鶏がらスープ(350cc)砂糖(小1)
B:水溶き片栗粉・ごま油
①生姜・ニンニクを油で炒める。
②人参は短冊切りにし豚肉と①と一緒に
炒める。
③玉ねぎはスライスし、青梗菜はざく切りにし
玉ねぎ・青梗菜の硬い部分を②と一緒に
炒める。
④③にキャベツをいれ塩コショウ・味の素を加え
海老・残りの青梗菜を加えたらAを入れて
ひとにたちさせる。
⑤味をみて整え最後にBを加えて盛る。
白菜がなかったのでキャベツを加えて
みました。味は優しく濃くもない味なので
食べやすくなっています。。
うずらの卵がないのが残念。。
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