○ ジューシー！袋煮・袋焼き ○

中に何が入っているかは食べてからのお楽しみ

今回はひき肉を詰めました。左2個が袋煮、右1個が袋焼きです。

■作り方：レシピ■(2~3人分・目分量)

◇用意するもの◇
油揚げ(長方形5つ)ひき肉(150g~・・ ）玉ねぎ(小1個)
A:生姜(適量)塩コショウ(適量)
B：だし汁(ひたひたより少なめ)醤油(大1~2)砂糖(大1~)

1.油揚げは端っこを切り(端っこは捨てないで)湯通しする。

2.1が少し冷めたら、菜ばしでコロコロし(開きやすくなる)
　袋にする。

3.ひき肉・玉ねぎ・A・1の余った端っこをいれてよくこねて
　油揚げに詰め爪楊枝で上をとめる。

4.袋煮にする分を、沸騰したBで汁気が少し残るぐらいまで煮る。
袋焼きにする分は、フライパンでこんがりと焼いてポン酢でいただく。

油揚げで肉汁を閉じ込めているので口にほうばると
中から肉汁がジュワッとでてきます。

袋焼きの方は、偽餃子みたいな感じでこれもまた肉汁が
あふれでます。簡単で美味しいのでオススメ

分量の方は、量るのを忘れていてかなり適当です・・
いつも目分量でやっているのですみません・・・

★゜.*今回の注目文字は・・袋煮：袋とじ：油揚げ：゜.*★