*cocoレシピ* ○　豆腐サラダ　○

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2024/04/26 (Fri)

○　豆腐サラダ　○

Category : ・　豆腐・豆系

■作り方■(2人分・目分量)

◇用意するもの◇
豆腐(1/2)キャベツ(適量)人参(1/2)ワカメ(適量)
A:レモン汁(大2)油(大1)ごま油(小1)砂糖(大１)
　タレ(大1)みりん(大1)

①豆腐はさいの目切りにし水切りをしておく。
②人参は輪切りにしキャベツは千切りにする。
③人参をさっと茹でワカメを戻す。
④ボールに、キャベツ・ワカメ・人参を入れ
　ざっと混ぜてAの調味料の半量を入れて混ぜる。
⑤器に盛り上に豆腐をのせて残りのAをかけて冷やし
　いただく。

さっぱり風味のサラダです。
あっさりにしたくて上に豆腐をのせてみました。

2006/06/18 (Sun)

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