○ 種も一緒に☆ゴーヤ茶 ○

栄養満点なゴーヤ。こうしてお茶にして飲むと
ほんのりとした苦味が癖になる。
料理では、捨ててしまう種やわたも......

■作り方：レシピ■(？人分・目分量)

◇用意するもの◇
ゴーヤ(適量)

1.ゴーヤは薄切りにし種と一緒に２～３日干す。

2.１がカラカラになったらフライパンで炒り冷まして
　袋に入れて保存する。


お茶にすることで長期保存が可能。
フライパンで炒るとよりいいけど面倒くさい時は

炒らずにそのまま袋に入れて保存しています。
干す時は、種もわたもとりません。

お茶にして飲んだ後の、ゴーヤや種は調理して
再利用しています。煮出したものをそのまま食べても
結構いけます。

【ゴーヤの効能】
ビタミンCが豊富。その量はキャベツの4倍。鉄分、カリウムも豊富。
夏ばて防止、体を冷やす効果あり、高血圧、がん予防

疲れ目、美肌、食欲増進、疲労回復、ダイエットにもよいらしい。


★゜.*今回の注目文字は・・ごーや：ゴーヤ゜.*★
にがうり：苦瓜：ニガウリ：お茶：保存法：種：綿
簡単：レシピ：料理：節約：カロリー:作り方