○ (－_－チキンナゲット? ○

■作り方■(2人分・目分量)

◇用意するもの◇
鶏もも肉(皮付き2枚・皮なしでOK)塩コショウ・小麦粉
卵液：塩コショウ(少々)卵(1個)薄力粉(大2)水(大1)BP(少々)

①鶏肉は皮付きなら皮をのけて一口大に切り塩コショウをまぶす。
　包丁の平らな所で鶏肉を叩き形を均等に伸ばして整える。
②①の鶏肉に小麦粉をまぶし卵液にひたして焼く。
③卵液が最後までなくなるまでつけては焼き、つけては焼きと
　繰り返して焼く。

ソース↓
1個目=マヨネーズ(大3)酢(大1)マスタード(小2)砂糖(小1)塩コショウ(少々)
2個目=ﾄﾏﾄケチャップ(大3)タバスコ(小1/2)
3個目=ニンニク(1カケ)ラップでチン、つぶしてマヨネーズ(大3)
　　　　マスタード(小1)を加えて混ぜる。

プリプリなんだけど今一味にパンチが・・。
作り方は、鶏胸肉で小麦粉・卵液・パン粉につけてオーブンで焼く。
鶏胸肉鶏肉は荒めのミンチにして形成して作る方法とひき肉で
作る方法とかあるようで・・・

外はカリッの中はふっくらジューシーに仕上げるにはやっぱし
ミンチにするかひき肉じゃないとだめかも。。